Ga direct naar productinformatie
1 van 4

Escala Humana – Credo Sémillon (2021)

Escala Humana – Credo Sémillon (2021)

Normale prijs €57,49
Normale prijs Aanbiedingsprijs €57,49
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • Sémillon
  • Argentinië
  • 2021
  • 2022 - 2035
  • Middelzwaar

Hoe smaakt deze sémillon?

Sémillon uit Mendoza (2021) presenteert zich als een elegante wandeling door een lentetuin met een verfijnd boeket van verse citrus, witte bloesem en subtiele kruiden. De smaak biedt een prachtige spanning tussen frisheid en textuur, gedragen door een verfijnde zuurgraad en een indrukwekkende mineraliteit. De afdronk ontvouwt zich geleidelijk in lagen van citrusschil, een vleugje honing en een aanhoudende minerale impressie.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer deze elegante Sémillon op 10-12°C in een middelgroot witwijnglas. Laat de wijn 15 minuten ademen na het inschenken voor optimale expressie van de delicate aroma's.

De perfecte witte wijn bij mosselen

Heerlijk bij:

  • Lichte visgerechten zoals gebakken zeebaars
  • Ceviche van witte vis
  • Asperges met hollandaisesaus

De subtiele mineraliteit en frisse zuren maken deze wijn een perfecte partner voor delicate gerechten.

Het verhaal achter deze wijn

Deze verfijnde wijn komt uit MendozaArgentinië, waar Escala Humana ("menselijke schaal") het persoonlijke project is van wijnmaker Germán Masera. De oude wijnstokken groeien op koele, hooggelegen wijngaarden, waar de druiven langzaam rijpen met behoud van hun natuurlijke frisheid.

Wijnspecificaties (tabel)

HerkomstArgentinië → Mendoza
Drinkvenster2022 - 2035
Top drinkvenster2027 - 2032
Aanbevolen serveertemperatuur 10 °C  ≈ 35 - 50 min. uit de koelkast
Wijn & Spijsdessert | kaasfondue | kreeft | mosselen | roquefort
DruivenrasSémillon
WijnstijlMiddelzwaar
ProducentEscala Humana
Jaargang2021
Alcohol %12.5
Inhoud750 ml
OverigTerroirwijn
Wist je dat?
Wist je dat Sémillon ooit een van de meest aangeplante witte druiven in Argentinië was? Na decennia in de vergetelheid maakt deze druif nu een comeback met karaktervolle, frisse wijnen.
Alle details bekijken