Dona Berta – Reserva Tinto (2017)

€27,25

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Touriga Nacional
Portugal
2017
2022-2032
Krachtig en Gestructureerd

Deze 2017 Douro-blend uit Douro Superior van Dona Berta is een krachtige, droge rode wijn met concentratie en verfijnde structuur. Afkomstig van Quinta do Carrenho, waar schistbodems en het warme binnenland zorgen voor intensiteit en diepte. Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz vormen de ruggengraat. Een gestructureerde Reserva die kracht en elegantie samenbrengt, ideaal voor liefhebbers van serieus Portugees rood met bewaarpotentieel.

Het verhaal achter deze wijn

In 2017 selecteerde Dona Berta alleen het beste fruit van Quinta do Carrenho, waar lage opbrengsten zorgden voor extra concentratie. Door traditionele Douro-druiven te combineren en geduldig op te voeden, ontstond een Reserva die kracht koppelt aan finesse. Een wijn voor momenten waarop je kiest voor diepte, structuur en authentiek Douro-karakter.

Meer over het wijnhuis

Dona Berta is een kleinschalig familieproject in de Douro dat draait om herkomst en eenvoud. Sinds 2001 werken deze mensen met respect voor het ruige landschap, waar steile terrassen en leisteenbodems het tempo bepalen.

Ze kiezen bewust voor een ingetogen aanpak, waarbij lokale druiven het verhaal mogen vertellen zonder opsmuk. Hun wijnen zijn aards en eerlijk, en voelen als een directe vertaling van de Douro zelf.

Ideaal voor momenten waarop je even wilt vertragen en het glas alle aandacht krijgt.

Hoe smaakt deze portugese wijn?

Kleur: Diep robijnrood met paarse schakeringen, intens en geconcentreerd, passend bij een rijpe maar energieke Douro-wijn uit 2017.

Neus: Rijpe aroma’s van zwarte kers, bramen en donkere pruim openen krachtig. Daarachter volgen viooltjes, kruidigheid en cederhout, met subtiele tonen van cacao en laurier door rijping.

Smaak: De aanzet is vol en gespierd met donker fruit en kruidige diepte. Stevige maar rijpe tannines geven structuur en grip, terwijl frisse zuren balans brengen in de rijkdom. Touriga Nacional zorgt voor aromatische intensiteit, Touriga Franca voor rondheid en de overige rassen voor complexiteit. Met 14% alcohol blijft de wijn krachtig maar gecontroleerd.

Afdronk: Lange, aanhoudende afdronk met specerijen, donker fruit en een droge, elegante finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een ruime Bordeaux-kelk en laat 30–60 minuten ademen. Nu mooi in balans, met bewaarpotentieel tot 2032. Te koel geserveerd blijft hij gesloten en streng.

De perfecte wijn bij een kaasplank

De krachtige structuur en rijpe tannines vragen om gerechten met voldoende intensiteit. Langzaam gegaarde bereidingen en eiwitrijke smaken verzachten de tannines, terwijl hartige elementen de diepte van de wijn benadrukken. Zo ontstaat een robuuste maar harmonieuze combinatie. Denk bijvoorbeeld aan:

Biefstuk van de grill
Stoofpot met rund of lam
Wild zwijn langzaam bereid
Charcuterie met grove worsten
Kaasplank met harde kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van schistrijke percelen in Douro Superior, waar extreme temperaturen zorgen voor geconcentreerde bessen. Na vergisting volgt malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting) en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke Douro-élevage verzacht de tannines en versterkt structuur en bewaarkracht.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Portugal → Douro → Douro Superior
Drinkvenster	2022-2032
Top drinkvenster	2024-2028
Aanbevolen serveertemperatuur	16 °C ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	biefstuk \| stoofpot \| wild zwijn \| een kaasplank \| charcuterie
Druivenrassen	Touriga Nacional \| Tinta Roriz \| Touriga Franca \| Tinta Barroca \| Tinto Cão
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Dona Berta
Jaargang	2017
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat Douro-wijnen niet alleen bekendstaan om port, maar ook om krachtige droge rode wijnen? De combinatie van inheemse druiven en steile leisteenhellingen levert geconcentreerde maar verrassend gastronomische rode blends op.

Alle details bekijken