• La Traversata – Primitivo (2023) – verfijnde rode wijn met karakter uit Italië
1 4

La Traversata – Primitivo (2024)

La Traversata – Primitivo (2024)

€11,95
€11,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Primitivo
  • Italië
  • 2024
  • 2025 - 2033
  • Vol en Rijk

Deze jaargang is niet meer op voorraad. Bekijk de opvolger: Corvezzo – Primitivo BIO (2025).

Deze 2024 Primitivo uit Puglia van La Traversata (Corvezzo) is een biologische, volle rode wijn met rijp fruit en een verrassend droge stijl. Donkere kersen, bramen en kruidigheid gaan samen met zachte tannines en frisse balans. De Grote Hamersma waardeert hem met een 9- — minder zoet dan veel Primitivo’s en altijd een veilige keuze voor barbecue, Italiaanse gerechten of doordeweeks genieten.

Het verhaal achter deze wijn

In Puglia, waar zon en zee samenkomen, koos Corvezzo met La Traversata voor een Primitivo die puur en eerlijk blijft. Biologisch verbouwd, zonder hout en zonder opsmuk, zodat rijp fruit en kruidigheid centraal staan. Geen zoete verleiding, maar een robuuste, doordrinkbare stijl die verrast door zijn balans. Omdat deze wijn laat zien hoe toegankelijk én serieus Primitivo kan zijn, delen we hem graag met liefhebbers van ongecompliceerd plezier.

Meer over het wijnhuis

Tussen de Dolomieten en de Adriatische Zee werkt de familie Corvezzo al sinds 1960 aan iets bijzonders: biologische wijnen met karakter én charme.

Wat begon bij grootvader Giovanni is nu in handen van de derde en vierde generatie – Giovanni Jr. en Katia – die sinds 2017 volledig biologisch gecertificeerde wijngaarden beheren.

Hun wijnen zijn zuiver, vriendelijk en modern, zonder hun oorsprong te verloochenen. Hier proef je hoe drie generaties harmonieus samenwerken aan één gedeelde droom.

Hoe smaakt deze primitivo?

Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten, warm en uitnodigend.

Neus: Rijp en open. Aroma’s van zwarte kers, bramen en gedroogde vijg worden aangevuld door kruidige tonen van peper en een hint pure chocolade. Geen houtinvloed, maar wel duidelijk zuidelijk karakter.

Smaak: Volle, soepele aanzet met bramencompote en donker fruit. De wijn is stevig maar niet log, met rijpe, fluweelachtige tannines en zachte zuren die voor doordrinkbaarheid zorgen. Opvallend is de droge stijl: minder zwoel en zoet dan verwacht, wat hem extra inzetbaar maakt aan tafel.

Afdronk: Middellang en rond met kruidigheid, rijp fruit en een warme, evenwichtige finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een ruim glas. Decanteren is niet nodig; kort walsen volstaat. Jong bedoeld en nu op zijn best, met bewaarpotentieel tot 2033. Wil je meer weten over serveertemperaturen, lees dan onze serveertemperatuur gids.

Welke wijn bij lasagne?

Dankzij het rijpe fruit, de zachte tannines en kruidige diepte is deze Primitivo een echte publiekswijn aan tafel. Hij sluit moeiteloos aan bij hartige, licht kruidige gerechten en zoet-pittige sauzen. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Lasagne of andere ovenschotels
  • Vitello tonnato
  • Tapas met vlees en gegrilde groenten
  • Aubergine van de grill
  • Wild zwijn of kruidige stoof

Vinificatie

Biologisch geteelde Primitivo uit Puglia wordt volledig ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Een korte tot middellange schilweking levert kleur en zachte tannines. Volledige malolactische gisting zorgt voor rondheid. Geen houtopvoeding: focus op fruit en kruidigheid.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Puglia
Vivino-score 4,1 / 5 (302 beoordelingen op Vivino )
BiologischJa
Drinkvenster2025 - 2033
Top drinkvenster2026 - 2028
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsaubergine | lasagne | tapas | vitello tonnato | wild zwijn
BBQ-pairingSpareribs | Gegrilde worstjes | Direct grillen | Zoete BBQ-saus | Kruidige rub
Druivenras Primitivo
WijnstijlVol en Rijk
ProducentCorvezzo
Jaargang 2024
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
Wist je dat?
Wist je dat Primitivo en de Californische Zinfandel genetisch dezelfde druif zijn? Italiaanse immigranten namen de druif mee naar Amerika, waar hij onder een andere naam wereldberoemd werd.
Alle details bekijken