• Corte Majoli Amarone della Valpolicella 2020 – rode wijn uit Veneto, Italië
1 4

Corte Majoli – Amarone della Valpolicella (2020)

Corte Majoli – Amarone della Valpolicella (2020)

€28,89
€28,89
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • o.a. Corvina
  • Italië
  • 2020
  • 2024–2038
  • Vol en Rijk

Corte Majoli Amarone della Valpolicella 2020 is een volle, krachtige rode wijn uit Valpantena (Veneto) met 15% alcohol. De biologische Corvina- en Rondinella-druiven worden 120 dagen gedroogd (appassimento) voor maximale concentratie en rijkdom. Verwacht aroma’s van rozijn, pruim, cacao en specerijen met fluwelen tannines dankzij 24 maanden houtlagering in Slavonisch en Frans eiken.

Deze uitzonderlijke Amarone werd met lof onthaald door internationale wijncritici: Luca Maroni 95 punten en James Suckling 92 punten. De onderscheidingen benadrukken zijn perfecte balans tussen intensiteit en elegantie — een waar toonbeeld van vakmanschap uit de Valpolicella.

Het verhaal achter deze wijn

Toen de broers Aldegheri besloten hun Amarone volledig biologisch te maken, namen ze een risico: maandenlange droging van perfect gezonde trossen in open lucht, afhankelijk van natuur en geduld. De winter van 2020 bracht juist die zeldzame balans van zon en wind die de druiven deed indrogen tot geconcentreerde pracht. Het resultaat: een Amarone die kracht en sereniteit verenigt – voor de kenner die vakmanschap in elk detail proeft. Lees ook over vergelijkbare bewaarwijnen uit Veneto.

Meer over het wijnhuis

Azienda Agricola Tezza is een familiedomein in het Valpantena‑dal van Veneto dat in 1960 werd opgericht door de grootvaders van de huidige eigenaren. Sinds 1998 wordt het bedrijf geleid door neven Flavio, Vanio en Federico Tezza, die de derde generatie vertegenwoordigen.

Zij beheren de volledige keten – van het planten van jonge wijnstokken tot de botteling – en garanderen zo authenticiteit. De wijngaarden liggen op kalkrijke terrassen rond Verona en leveren druiven voor Valpolicella, Amarone en Ripasso. Dankzij zorgvuldige snoei, handmatige oogst en natuurlijke gisten leveren de Tezza’s wijnen met diepte en finesse. Hun recente modernisering gaat hand in hand met respect voor traditie en het landschap.

Hoe smaakt deze corvina-rondinella blend?

Kleur: Diep robijnrood met granaatrand, typerend voor Amarone met evolutiepotentieel.

Neus: Rijk en intens – gedroogde pruimen, rozijnen, pure chocolade en bosfruit. Subtiele tonen van tabak, kruidnagel en een vleugje leer duiden op rijping in grote botti. De biologische teelt versterkt de zuivere expressie van fruit.

Smaak: Vol en geconcentreerd met een fluweelzachte structuur. Zwarte kers, cacao en gedroogde vijg domineren, ondersteund door een lichte zoetheid van het appassimento-proces. De 15% alcohol is perfect geïntegreerd, met ronde tannines en kruidige diepte.

Afdronk: Lang en warm, met echo’s van chocolade, specerijen en een vleugje bittere amandel. Evenwicht tussen kracht en elegantie – een klassieke Valpantena-Amarone.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een ruime Bordeaux-kelk; decanteer 1–2 uur om de krachtige tannines en aroma’s volledig te openen. Nu heerlijk op dronk, ontwikkelt verder tot 2032 – te koud geserveerd blijft hij gesloten en streng. Meer details lees je in onze serveertemperatuur gids.

De perfecte rode wijn bij hertenbiefstuk

Deze Amarone is een droompartner voor rijke gerechten met diepte en warmte. Het gedroogde fruit, de cacao en kruidige tonen sluiten perfect aan bij stoof, wild en oude kaas. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Hertenbiefstuk met rozemarijn en tijm
  • Rundstoof met laurier en kruidnagel
  • Oude Parmezaan of Gorgonzola
  • Ossobuco met gremolata
  • Tagliatelle met truffel en Parmezaan

Vinificatie

De biologische Corvina en Rondinella van Corte Majoli groeien op kalkrijke kleigrond in Valpantena, waar warme dagen en koele nachten de concentratie versterken. Na handmatige oogst worden de druiven 120 dagen gedroogd (appassimento) voor intensiteit. De vergisting gebeurt op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door volledige malolactische gisting en 24 maanden rijping in grote Slavonische en Franse eiken vaten voor fluweelzachte tannines en diepte – een voorbeeld van terroirgedreven vakmanschap.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Veneto
BiologischJa
Drinkvenster2024–2038
Top drinkvenster2028–2034
Aanbevolen serveertemperatuur 18 °C  ≈ 20 - 30 min. in de koelkast
Wijn & Spijshertenbiefstuk | stoofpot | oude kaas | ossobuco | truffel
DruivenrassenCorvina | Rondinella
WijnstijlVol en Rijk
ProducentAzienda Agricola Tezza
Jaargang2020
Alcohol %15.0
Inhoud750
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Amarone letterlijk “de grote bittere” betekent, terwijl hij helemaal niet bitter is? Dat is typisch Italiaans drama: zelfs hun wijnnamen klinken alsof ze een opera zingen over rozijnen, liefde en eikenhout.
Alle details bekijken