• Fles Deutz - Rosé (NV)
1 5

Deutz - Rosé (NV)

Deutz - Rosé (NV)

€58,46
€64,95 €58,46
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
Uitvoering

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Hamersma waardeert deze Deutz Brut Rosé NV met een 9,0, één van zijn hoogste scores voor non-vintage rosé champagne. Het huis in Aÿ maakt zijn champagne Deutz rosé van 90% pinot noir uit de Montagne de Reims en 10% chardonnay, en brengt hem op kleur met een scheutje stille rode wijn van oude stokken op de heuvel van Aÿ. In het glas een zalmroze tint met een fijne, aanhoudende mousse. De geur is uitnodigend, met wilde aardbei, framboos en een vleugje brioche van drie jaar op de gist. Mooi om zelf te openen of om cadeau te doen.

Het verhaal achter deze wijn

Champagne Deutz werd in 1838 opgericht in Aÿ, één van de grote crudorpen van de Champagne, door William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. Het huis bouwde zijn naam op met champagnes die het van finesse en elegantie moeten hebben. De pinot noir voor deze rosé komt van grands-crus-percelen in de Montagne de Reims; de zalmroze kleur van een scheutje rode wijn van oude Deutz-stokken op de heuvel van Aÿ. Met deze Brut Rosé heb je een klassieke, feestelijke fles in handen, mooi op een verjaardag of jubileum.

Meer over het wijnhuis

Champagne is de noordelijke Franse streek die de mousserende wijn haar naam gaf. Het koele klimaat en de kalkrijke krijtbodems houden de druiven fris in de zuren, de basis voor een levendige, lang houdbare schuimwijn.

Een rosé champagne kan op twee manieren kleur krijgen: via kort schilcontact, of door een scheutje stille rode wijn bij te mengen (rosé d'assemblage). Deutz werkt met het tweede, wat preciezere sturing geeft op kleur en rood fruit. Daarna volgt de méthode traditionnelle: tweede gisting op fles, dan jaren rijping op de gist. Die lange gistlagering levert de fijne mousse en de brioche-toon.

Op zoek naar meer bubbels om te vieren? Bekijk ons hele Champagne-assortiment.

Hoe smaakt deze champagne?

Kleur: zalmroze met een lichte oranje zweem en een fijne, aanhoudende mousse.

Neus: uitnodigend, met wilde aardbei, framboos en veenbes, en daarachter een laagje brioche uit de lange rijping op de gist.

Smaak: fris en sappig, met rood fruit en een romige toets van drie jaar op de gist. De pinot noir levert de body, de chardonnay houdt de lijn strak en verfijnd.

Afdronk: droog en verfrissend, met rood fruit en een fijne, kalkachtige spanning.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk hem goed koud, rond 9 °C, in een slank tulpglas in plaats van een brede coupe; mousse en geur blijven dan langer mooi. Te koud uit de ijsemmer dempt het rode fruit, dus laat hem na het ontkurken een paar minuten op temperatuur komen. Een karaf is niet nodig; even wachten in het glas volstaat. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

De perfecte wijn bij aperitief

De frisse zuren en het rode fruit van deze Deutz rose champagne maken hem feestelijk bij het aperitief en aan tafel. Drie combinaties die werken:

  • Gerookte zalm met crème fraîche en bieslook — de mousse snijdt door het vette van de vis, het rode fruit tilt de bite op.
  • Eendenborst rosé gebakken met gegrilde biet — het rood fruit in de champagne vindt het malse, roze vlees, de biet versterkt de kleurklik.
  • Verse aardbeien met zwarte peper en een scheut balsamico — aardbei op aardbei, de belletjes houden het dessert luchtig.

Vinificatie

Deze Brut Rosé is een rosé d'assemblage: de witte basiswijnen van pinot noir (90%) en chardonnay (10%) worden op kleur gebracht met circa 8% stille rode wijn van oude stokken op de heuvel van Aÿ. Zo stuurt de keldermeester kleur en rood fruit met meer precisie dan via kort schilcontact.

Na de tweede gisting op fles, volgens de méthode traditionnelle, rijpt de champagne drie jaar op de gist, met nog zes maanden rust na het dégorgeren. Die lange gistlagering levert de fijne mousse en de brioche-toon. Er komt geen hout aan te pas; de nadruk ligt op fris fruit en finesse.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Champagne
Vivino-score 4,2 / 5 (10585 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2026-2029
Top drinkvenster2026-2028
Aanbevolen serveertemperatuur 9 °C  ≈ 25 - 40 min. uit de koelkast
Wijn & Spijsaperitief | gerookte zalm | eend | aardbeien | zachte kaas
Druivenrassen Pinot Noir | Chardonnay
WijnstijlMiddelzwaar
ProducentChampagne Deutz
Jaargang NV
Alcohol %12.0
Inhoud75 cl
Wist je dat?
Wist je dat de meeste rosé champagnes hun kleur niet uit schilcontact krijgen, maar uit een scheutje stille rode wijn? Die rosé d'assemblage is in de EU alleen in Champagne toegestaan; stille Franse rosés moeten het met schilcontact doen.
Alle details bekijken