Apostelhoeve Cuvée XII 2023/2024

€26,69

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Müller-Thurgau
Nederland
2023, 2024
2023 - 2030
Fris en Levendig

Deze 2023 Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Grigio uit Limburg van Apostelhoeve is een droge, frisse witte wijn met een uitgesproken plaatsgebonden karakter. De mergelrijke hellingen van Zuid-Limburg geven spanning en elegantie, waardoor deze terroir-gedreven Cuvée XII laat zien hoe verfijnd Nederlandse wijn kan zijn. Bekroond met een 8,5 door De Grote Hamersma, altijd een trefzekere keuze als aperitief of bij lichte, pure gerechten.

Het verhaal achter deze wijn

Cuvée XII is Apostelhoeves visitekaartje voor Nederlandse wijn. Op de zonnige Limburgse hellingen besloot men verschillende druivenrassen samen te brengen om balans te vinden tussen frisheid en ronding. In 2023 pakte dat perfect uit: levendig, precies en duidelijk gevormd door de mergelbodem. Een wijn die laat zien dat terroir niet stopt bij landsgrenzen.

Meer over het wijnhuis

Sinds 1970 schrijft de familie Hulst geschiedenis in de Maasvallei – zij zijn de pioniers van de Nederlandse wijn. Deze mensen bewijzen dat passie en vakmanschap ook hier prachtige wijnen opleveren.

Hun bio-dynamische aanpak en diepe band met het land resulteren in flessen vol verrassende elegantie, waar je direct de liefde voor Limburg proeft.

Hoe smaakt deze müller-thurgau blend?

Kleur: Helder lichtgeel met groene reflecties, typisch voor een jonge, koele-klimaatwijn uit Limburg.Neus: Direct groene appel, peer en frisse citrus, gevolgd door subtiele bloesem en een lichte minerale toets. De mergelbodem geeft een verfijnde spanning die alles strak houdt.Smaak: Levendige aanzet met fris fruit en citrusachtige accenten. In de middenmoot blijft de wijn lichtvoetig maar niet mager: zachte ronding van Auxerrois, frisheid van Müller-Thurgau en een elegante structuur van Pinot Grigio. De zuren zijn energiek maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor doordrinkbaarheid en precisie.Afdronk: Frisse, middellange afdronk met citrus en een lichte, kalkachtige mineraliteit.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer goed gekoeld op 8–10 °C in een slank witwijnglas. Nu prachtig fris tot 2030. Te warm verliest hij spanning, te koud maskeert aroma’s.

Wijn bij asperges nodig? Zoek niet verder!

De frisse zuren en lichte structuur maken deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel. Het levendige fruit versterkt delicate smaken, terwijl de mineraliteit zorgt voor balans bij romigere texturen. Denk bijvoorbeeld aan:

Asperges met botersaus
Mosselen in witte wijn
Risotto met groene kruiden
Avocado met citrusdressing
Zuurkool met milde kruiding

Vinificatie

Druiven van de zonnige Limburgse hellingen vergisten temperatuurgecontroleerd in roestvrij staal om frisheid en aroma te behouden. Er wordt geen hout gebruikt; de focus ligt volledig op terroirexpressie en zuiverheid. Deze werkwijze onderstreept het koele-klimaatkarakter van de Cuvée XII.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Nederland → Limburg
Drinkvenster	2023 - 2030
Top drinkvenster	2025 - 2027
Aanbevolen serveertemperatuur	18 °C ≈ 20 - 30 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	asperges \| avocado \| mosselen \| risotto \| zuurkool
Druivenrassen	Müller-Thurgau \| Auxerrois \| Pinot Grigio
Wijnstijl	Fris en Levendig
Producent	Apostelhoeve
Jaargang	2023, 2024
Alcohol %	11.5
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat Apostelhoeve al sinds 1970 wijnstokken verbouwt op de zonnige Limburgse hellingen? Het is een van de oudste en bekendste wijndomeinen van Nederland.

Alle details bekijken