• Adulation Zinfandel 2022 – rode wijn uit Californië
1 4

Adulation – California Zinfandel (2022)

Adulation – California Zinfandel (2022)

€13,25
€14,75 €13,25
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Zinfandel
  • Verenigde Staten
  • 2022
  • 2024-2028
  • Vol en Rijk

Deze 2022 Zinfandel uit Californië van Adulation is een volle, droge rode wijn met een warm en verleidelijk karakter. Rijping met duidelijke eikenhoutinvloed zorgt voor romige zachtheid en herkenbare tonen van vanille en chocolade. Altijd geschikt voor barbecue-avonden, comfort food of een ontspannen vrijdag met vrienden, wanneer je zonder twijfel een rijke publiekslieveling wilt openen.

Het verhaal achter deze wijn

Deze Zinfandel is gemaakt met één doel: maximale toegankelijkheid zonder complex gedoe. Door de druiven extra rijp te oogsten binnen de California AVA koos Adulation bewust voor rijkdom boven strengheid. Moderne vinificatie en houtinvloed zorgen voor dat herkenbare profiel van jam, chocolade en zachte kruiden. Omdat het verhaal achter deze fles draait om puur plezier, delen we hem graag met jou – perfect voor momenten die niet ingewikkeld hoeven te zijn.

Meer over het wijnhuis

Adulation is een dynamisch wijnhuis uit Californië, Verenigde Staten, dat zijn inspiratie haalt uit de rijke terroirs van Napa Valley en de brede wijnstreken van de staat. De naam staat symbool voor liefdevolle toewijding aan het wijnmaken — het intens bewonderen en liefhebben van het vak.

Het wijnhuis werkt met oude wijnstokken op bodems met een stevige structuur van klei en kalk, wat bijdraagt aan de complexiteit en karakteristieke smaken in de druiven. Adulation produceert zowel rode als witte wijnen, waaronder Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay en Zinfandel, naast mousserende varianten die frisheid en elegantie benadrukken.

Met een sterke focus op kwaliteit én uitstekende waarde per fles heeft Adulation een trouwe groep fijnproevers opgebouwd. Elke wijn weerspiegelt de warme Californische zon, rijke fruittonen en zorgvuldige vinificatie — perfect om te delen tijdens gezellige diners of speciale momenten.

Hoe smaakt deze zinfandel?

Kleur: Diep robijnrood met paarse schakeringen, typisch voor rijp geoogste Zinfandel uit het warme Californië.

Neus: De geur opent royaal met rode bessenjam, chocolade en karamel. Daarna volgen kruidige accenten van laurier, een vleugje vanille en zachte houttonen. Het warme klimaat en de volledige malolactische gisting geven een uitnodigende, bijna romige geurbeleving.

Smaak: De eerste slok is vol en zacht met duidelijke smaken van jamachtig rood fruit en pure chocolade. De structuur is rond en soepel dankzij milde tannines en 14,5% alcohol, die warmte geeft zonder te overheersen. Subtiele houtinvloed voegt zoete kruidigheid toe, terwijl de lage zuren zorgen voor een makkelijk doordrinkbaar geheel.

Afdronk: Middellang tot lang, met zoete kruidigheid, rijp fruit en een zachte, licht zoetige finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een ruim Bordeaux-glas; laat 30 minuten ademen voor extra zachtheid. Nu heerlijk tot 2026 – te koud geserveerd blijft hij gesloten en minder romig.

Dé wijn bij een kaasplank

De rijpe fruittonen en zachte structuur van deze wijn sluiten perfect aan bij gerechten met geroosterde, gekaramelliseerde smaken. De volle body houdt stand bij rijke bereidingen, terwijl het licht zoetige karakter mooi samenspeelt met hartige en kruidige accenten. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Spareribs langzaam gegaard met zoet-pittige BBQ-saus
  • Ribeye van de grill met kruidenboter
  • Hamburger met cheddar en gekaramelliseerde ui
  • Gegrild varkensvlees met dry rub
  • Oude kaas met noten en vijgencompote

Vinificatie

Druiven uit verschillende Californische wijngaarden vergisten temperatuurgecontroleerd in roestvrijstaal om rijp fruit te behouden. Volledige malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting) maakt de wijn rond en zacht. Rijping met eikenhoutinvloed – via vaten en/of eikensurrogaten – versterkt tonen van vanille, karamel en chocolade voor een herkenbare, moderne Zinfandel-stijl.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstVerenigde Staten → Californië
Drinkvenster2024-2028
Top drinkvenster2025-2026
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsspareribs | barbecue | steak | hamburger | een kaasplank
BBQ-pairingSpareribs | Hamburger | Ribeye | BBQ dry rub | Direct grillen
DruivenrasZinfandel
WijnstijlVol en Rijk
ProducentAdulation Wines
Jaargang2022
Alcohol %14.5
Inhoud75 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Zinfandel in de brede California AVA vaak bewust extra rijp wordt geoogst omdat de regelgeving ruime stilistische vrijheid geeft? Door het warme klimaat en deze keuze voor maximale rijpheid ontstaan typische aroma’s van jamachtig rood fruit, chocolade en een zachte, bijna zoetige afdronk die veel mensen direct herkennen en waarderen.
Alle details bekijken