Western Cape · Zuid-Afrika
Raats
Raats is klein, familie-gerund en radicaal in zijn keuze: twee druiven, één stukje Zuid-Afrika, en de rest laten liggen.
Raats werd in 2000 opgericht door de broers Bruwer en Jasper Raats, met een bewuste keuze: geen breed portfolio, maar specialisatie in twee rassen die bij hun stukje Zuid-Afrika passen — Chenin Blanc en Cabernet Franc.
Bruwer studeerde oenologie aan Elsenburg en deed ervaring op in Duitsland, Italië en Frankrijk. In de eerste jaren maakten de broers hun wijnen naast hun werk bij andere estates; vanaf 2005 wijdde Bruwer zich volledig aan het familiedomein.
Na het overlijden van hun vader in 2009 trok Jasper zich terug en sloot neef Gavin Bruwer Slabbert in 2010 aan. De wijngaarden liggen op graniet- en dolomietbodems in de Polkadraai-heuvels van Stellenbosch, waar warme dagen worden getemperd door de oceaanwind.
De filosofie is simpel maar streng: excellence through specialization — lage opbrengsten, aandacht voor terroir, en alle focus op die twee rassen.
Excellence through specialization.
Onze wijnen van Raats
Het huis in kerngegevens
- Bekend om
- Chenin Blanc, Cabernet Franc
- Opgericht
- 2000
- Type
- Partnerschap
- Eigenaren
- Bruwer & Jasper Raats
- Generatie
- 1e generatie
- Wijngaard (ha)
- n.v.t.
- Bodem
- Granitische Polkadraai bodems
- Klimaat
- Mediterrane vallei
- Filosofie
- Excellence through specialization
- Duurzaamheid
- Duurzame praktijken
- Bezoek
- Nee
Veelgestelde vragen over Raats
Waar komt Raats vandaan?
Raats is een Zuid-Afrikaans wijnhuis, gevestigd in de Polkadraai-heuvels van Stellenbosch, in de Western Cape. De wijngaarden liggen op granitische en dolomietbodems, en het mediterrane klimaat van de vallei — met warme dagen en verkoelende oceaanwind — vormt de basis voor de stijl van Raats: levendige zuren en gelaagde complexiteit.
Waar staat Raats om bekend?
Raats staat bekend om zijn radicale specialisatie in twee druivenrassen: Chenin Blanc en Cabernet Franc. Waar veel Zuid-Afrikaanse wijnhuizen een breed portfolio aanhouden, kiest Raats bewust voor diepgang boven breedte. Die focus, gecombineerd met de granietbodems van de Polkadraai-heuvels, maakt Raats voor veel wijnliefhebbers een referentiepunt voor beide rassen uit Zuid-Afrika.
Welke wijnen en druiven maakt Raats?
Raats maakt wijnen van twee druivenrassen: Chenin Blanc en Cabernet Franc. Deze bewuste beperking is geen toeval, maar de kern van de filosofie 'excellence through specialization'. Door zich volledig te concentreren op deze twee rassen kan Raats de eigenheid van de granitische Polkadraai-bodems en het mediterrane klimaat zo zuiver mogelijk in het glas laten spreken.
Wat maakt Raats bijzonder?
Raats is een klein, familie-gerund wijnhuis dat zich beperkt tot twee druivenrassen — Chenin Blanc en Cabernet Franc — in plaats van een breed assortiment. De combinatie van granietbodems in de Polkadraai-heuvels, een mediterraan klimaat met verkoelende oceaanwind, en lage opbrengsten in de wijngaard maakt dat elke fles van Raats een uitgesproken plaatsgebonden karakter draagt.
Sinds wanneer bestaat Raats?
Raats werd in 2000 opgericht door de broers Bruwer en Jasper Raats en is daarmee nog een relatief jong wijnhuis. Vanaf 2005 wijdde Bruwer zich volledig aan het domein. Als eerste generatie van hun familie in de wijnbouw bouwden ze in korte tijd een reputatie op als specialist in Chenin Blanc en Cabernet Franc.
Wie maakt de wijnen van Raats?
De wijnen van Raats worden gemaakt door Bruwer Raats, mede-oprichter en oenoloog van het huis. Bruwer studeerde aan Elsenburg en deed ervaring op in Duitsland, Italië en Frankrijk voordat hij Raats in 2000 met zijn broer Jasper oprichtte. Sinds 2010 werkt hij samen met zijn neef Gavin Bruwer Slabbert, die zich na het terugtreden van Jasper bij het team voegde.