Kanonkop – Pinotage (2019)

€39,45

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Pinotage
Zuid-Afrika
2019
2023-2036
Krachtig en Gestructureerd

De 2019 Pinotage uit Stellenbosch van Kanonkop Wine Estate is een krachtige, gestructureerde rode wijn met een luxueus en verleidelijk karakter. Oude bush vines op granietrijke bodems geven diepe concentratie, terwijl 16 maanden rijping in grotendeels nieuw Frans eiken zorgen voor complexiteit en lengte.

Het verhaal achter deze wijn

Bodegas y Viñedos Leza García is een familiebedrijf met diepe wortels in Rioja Alta. Met deze Maturana Tinta kiest het huis bewust voor een zeldzame druif als alternatief voor Tempranillo, wat resulteert in een energieke, moderne Rioja die herkomst en vernieuwing verenigt.

Meer over het wijnhuis

Kanonkop Wine Estate ligt aan de voet van de Simonsberg in Stellenbosch en wordt vaak omschreven als het hart van Zuid-Afrikaanse rode wijn. Al sinds 1929 is dit familiebedrijf in handen van de Krige-familie, die generatie na generatie hun liefde voor het land en hun respect voor traditie hebben doorgegeven. Vandaag leiden Johann en Paul Krige het domein met dezelfde toewijding waarmee hun voorouders begonnen.

Wat Kanonkop bijzonder maakt, is de diepe verbondenheid tussen mens en natuur. De decomposed-granite en Hutton-bodems geven de wijnen hun kracht, terwijl de koele zeewinden van False Bay zorgen voor elegantie en balans. Onder leiding van wijnmaker Abrie Beeslaar staat het huis bekend als pionier van Pinotage – een druif die hier tot een ware Zuid-Afrikaanse klassieker werd verheven.

Elke fles weerspiegelt hun filosofie van geduld en respect: wijn die niet haast, maar rijpt. Bezoekers voelen meteen de warmte van een familie die leeft met het ritme van hun wijngaarden. Kanonkop is een plek waar geschiedenis, vakmanschap en passie samenkomen in pure harmonie.

Hoe smaakt deze pinotage?

Kleur: Diep robijnrood met een paarse kern, intens en geconcentreerd. Neus: Zwarte kers, rijpe pruim en bosbes, gevolgd door kaneel, vanille en subtiele mokka. Smaak: Vol en weelderig, met zwart fruit en bessencompote. De textuur is breed en fluweelachtig, met rijpe tannines en frisse zuren die balans geven. Afdronk: Lang en aanhoudend, met zwarte kers, specerijen en een elegante houttoon.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer bij voorkeur op 15–17 °C. Een korte beluchting van 15–30 minuten rondt jeugdige scherpte af en opent het aromatische profiel. Bedoeld om jong te drinken en het best in een ruim roodwijnglas.

De beste wijn bij gegrild vlees

Deze fruitige, middelzware wijn is veelzijdig inzetbaar aan tafel. Hij combineert uitstekend met:

Gegrilde kip met kruiden
Pulled pork of langzaam gegaard varkensvlees
Milde curry’s
Gegrilde groenten
Licht pittige worstjes

Vinificatie

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Maturana Tinta uit eigen wijngaarden rond Uruñuela in Rioja Alta, gelegen op 500–800 meter hoogte. De druiven worden handmatig geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn drie maanden in eiken vaten met Amerikaans en Frans eiken. Vroege botteling bewaart de sappige, moderne stijl.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Zuid-Afrika → Coastal Region → Stellenbosch → Simonsberg-Stellenbosch
Drinkvenster	2023-2036
Top drinkvenster	2025-2032
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	gegrild vlees \| wild \| stoofpot \| barbecue \| lamsvlees
BBQ-pairing	Ribeye \| Lamsrack \| BBQ short ribs \| Gegrilde entrecote
Druivenras	Pinotage
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Kanonkop Wine Estate
Jaargang	2019
Alcohol %	14.95
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Pinotage vooral op oude bush vines zijn meest verfijnde kant toont? De lage opbrengst van deze stokvorm zorgt voor kleinere bessen en meer concentratie, waardoor Kanonkop Pinotage zowel krachtig als verrassend elegant kan zijn.

Alle details bekijken