{"title":"Wijn uit Luján de Cuyo","description":"\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"110\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":576,\"h\":176,\"abs_x\":428,\"abs_y\":269}'\u003e\u003cstrong data-end=\"157\" data-start=\"110\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":292,\"h\":18,\"abs_x\":428,\"abs_y\":269}'\u003eOp zoek naar rode wijnen uit Luján de Cuyo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"160\" data-start=\"157\" bis_size='{\"x\":304,\"y\":9,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":720,\"abs_y\":269}'\u003eDeze selectie brengt \u003cstrong data-end=\"209\" data-start=\"181\" bis_size='{\"x\":141,\"y\":29,\"w\":69,\"h\":18,\"abs_x\":557,\"abs_y\":289}'\u003ewijnen uit \u003c\/strong\u003ein \u003cstrong data-end=\"224\" data-start=\"213\" bis_size='{\"x\":225,\"y\":29,\"w\":60,\"h\":18,\"abs_x\":641,\"abs_y\":289}'\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e samen, gekozen om hun \u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"247\" bis_size='{\"x\":445,\"y\":29,\"w\":42,\"h\":18,\"abs_x\":861,\"abs_y\":289}'\u003ebalans\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"284\" data-start=\"261\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":29,\"w\":563,\"h\":38,\"abs_x\":428,\"abs_y\":289}'\u003eduidelijke herkomst\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-end=\"298\" data-start=\"286\" bis_size='{\"x\":81,\"y\":48,\"w\":64,\"h\":18,\"abs_x\":497,\"abs_y\":308}'\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e staat voorop. \u003cstrong data-end=\"330\" data-start=\"313\" bis_size='{\"x\":234,\"y\":48,\"w\":92,\"h\":18,\"abs_x\":650,\"abs_y\":308}'\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e wordt gevormd door \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"377\" data-start=\"350\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":48,\"w\":538,\"h\":38,\"abs_x\":428,\"abs_y\":308}'\u003ehooggelegen wijngaarden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"405\" data-start=\"381\" bis_size='{\"x\":116,\"y\":68,\"w\":139,\"h\":18,\"abs_x\":532,\"abs_y\":328}'\u003elange groeiseizoenen\u003c\/strong\u003e, wat vraagt om \u003cstrong data-end=\"433\" data-start=\"421\" bis_size='{\"x\":355,\"y\":68,\"w\":50,\"h\":18,\"abs_x\":771,\"abs_y\":328}'\u003eprecisie\u003c\/strong\u003e in plaats van overdaad. Keuzes in \u003cstrong data-end=\"481\" data-start=\"468\" bis_size='{\"x\":73,\"y\":88,\"w\":65,\"h\":18,\"abs_x\":489,\"abs_y\":348}'\u003ewijngaard\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"495\" data-start=\"485\" bis_size='{\"x\":162,\"y\":88,\"w\":41,\"h\":18,\"abs_x\":578,\"abs_y\":348}'\u003ekelder\u003c\/strong\u003e draaien om \u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"507\" bis_size='{\"x\":280,\"y\":88,\"w\":139,\"h\":18,\"abs_x\":696,\"abs_y\":348}'\u003etiming en beheersing\u003c\/strong\u003e. Het resultaat zijn \u003cstrong data-end=\"567\" data-start=\"552\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":88,\"w\":553,\"h\":38,\"abs_x\":428,\"abs_y\":348}'\u003erode wijnen\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong data-end=\"598\" data-start=\"572\" bis_size='{\"x\":87,\"y\":107,\"w\":139,\"h\":18,\"abs_x\":503,\"abs_y\":367}'\u003estructuur en definitie\u003c\/strong\u003e, gemaakt zonder onnodig gewicht. Je vindt dat terug in de \u003ca href=\"https:\/\/wijnboodschap.nl\/products\/durigutti-proyecta-las-compuertas-5-suelos-malbec-2023\" bis_size='{\"x\":31,\"y\":127,\"w\":391,\"h\":18,\"abs_x\":447,\"abs_y\":387}'\u003e\u003cstrong data-end=\"710\" data-start=\"657\" bis_size='{\"x\":31,\"y\":127,\"w\":391,\"h\":18,\"abs_x\":447,\"abs_y\":387}'\u003eProyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec (Hamersma: 9+) \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/wijnboodschap.nl\/products\/matias-riccitelli-the-party-malbec-argentinie\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":127,\"w\":549,\"h\":38,\"abs_x\":428,\"abs_y\":387}'\u003e\u003cstrong data-end=\"750\" data-start=\"712\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":127,\"w\":549,\"h\":38,\"abs_x\":428,\"abs_y\":387}'\u003eMatías Riccitelli The Party Malbec (Hamersma: 9-)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/wijnboodschap.nl\/products\/escorihuela-gascon-pequenas-producciones-cabernet-sauvignon-2021\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":146,\"w\":563,\"h\":38,\"abs_x\":428,\"abs_y\":406}'\u003e\u003cstrong data-end=\"817\" data-start=\"754\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":146,\"w\":563,\"h\":38,\"abs_x\":428,\"abs_y\":406}'\u003eEscorihuela Gascón Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — \u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"820\" bis_size='{\"x\":103,\"y\":166,\"w\":211,\"h\":18,\"abs_x\":519,\"abs_y\":426}'\u003ebetrouwbare Argentijnse wijnen\u003c\/strong\u003e met een duidelijke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"882\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":202,\"w\":576,\"h\":39,\"abs_x\":428,\"abs_y\":462}'\u003e\u003cem\u003eVóór 13:00 besteld = meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending vanaf €60; daaronder €3,95.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"durigutti-family-winemakers-proyecta-las-compuertas-5-suelos-malbec-2022","title":"Durigutti – Proyecta las Compuertas 5 Suelos Malbec (2022)","description":"\u003ch2\u003eEen terroir-Malbec uit Las Compuertas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen single-vineyard Malbec uit Las Compuertas, het hooggelegen deel van Luján de Cuyo dat bekend staat om zijn oude Malbec-stokken. Durigutti pakte hier vijf percelen met vijf verschillende bodems samen tot één wijn: vandaar Proyecta 5 Suelos. Het is geen feestwijn, eerder een fles voor wie wil proeven wat een specifieke plek met Malbec doet en daar een rustige avond voor reserveert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVijf bodems, één assemblage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas Compuertas ligt op zo'n 1.050 meter hoogte, en binnen die strook variëren de bodems sterk, met onder meer alluviale gravel, kalkrijke lagen, lemige en zandiger zones. Durigutti vinifieert die percelen apart en assembleert ze pas later. Het idee is dat geen enkel perceel het hele verhaal van Las Compuertas vertelt; samen wel. In het glas merk je dat als gelaagdheid die je in een mono-perceel Malbec vaak mist: donker fruit naast iets fijners en kruidigers, in plaats van één dominante toon die de fles uitzet. De kalkrijke percelen brengen ook een frisheid mee die je in veel Mendoza-Malbec van vergelijkbaar prijsniveau wat minder duidelijk terugvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak: donker fruit, krijt en kruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte kers en pruim voorop, met een laag droge kruiden (tijm, een vleugje peper) en een krijtachtige, bijna mineraal aandoende kant in de afdronk. De zuren staan strak en de tannines zijn fijnkorrelig, al goed gepolijst voor een wijn van deze jonge leeftijd. Volle middenmond met behoud van frisheid; het alcoholgehalte rond 14% blijft op zijn plek. Wat opvalt is dat fruit en kruidigheid evenveel ruimte krijgen, en dat de afdronk langer doorloopt dan je verwacht voor deze prijsklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePairing en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEén klassieker: entrecôte van de grill met chimichurri, waarbij het zwarte fruit en de kruidigheid precies aanhaken op het verbrande randje van het vlees en de pittige kruidenolie van de saus. Een andere goede avond: een plank gerijpte Manchego, walnoten en wat membrillo, met deze fles als enige drank op tafel; de noten en de kaas trekken de mineraliteit naar voren. Voor meer ideeën op deze lijn hebben we een aparte selectie [wijnen bij gegrild rundvlees](#). Schenk hem rond 16–18°C en geef hem een half uur in de karaf, vooral als je hem nu al opentrekt; uitgebreidere uitleg staat in onze gids over [serveertemperatuur en glaskeuze voor Malbec](#).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrinkvenster en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu prima toegankelijk: het fruit zit nog voorop en de tannines zijn al beschaafd. In jaar 3 tot 5 (ruwweg 2027 tot 2029) trekt het primaire fruit zich iets terug en komen de kruidige, aardse kanten naar voren; de tannines worden zachter en integreren verder. Het venster loopt door tot circa 2034, mits goed gekeld: rond 12–14°C, op zijn kant, donker en zonder grote temperatuurschommelingen. Wie van strakkere, geëvolueerde Malbec houdt, kan hem gerust tot het einde van het venster bewaren — al ligt de balans voor de meeste drinkers waarschijnlijk ergens in het midden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDurigutti, kort\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHéctor en Pablo Durigutti zijn de broers achter het huis, beiden opgeleid als oenoloog en sinds eind jaren negentig actief in Mendoza. Onder eigen naam maken ze sinds begin jaren 2000 wijn, met in het afgelopen decennium een duidelijke verschuiving richting plek-specifieke wijnen uit Las Compuertas, waar ze hun eigen percelen bewerken. Proyecta is de lijn waarin die terroir-focus het concreetst wordt: kleinere percelen, terughoudende vinificatie, en de bodemtypes als uitgangspunt voor de assemblage. Voor wie deze fles naast [andere terroir-gedreven Argentijnse Malbecs](#) wil zetten, geeft onze Argentinië-selectie de breedte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Kerncijfers (sanity-check voor publicatie):**\u003cbr\u003e- ~620 woorden body (binnen 600–900-range)\u003cbr\u003e- Em-dashes: 1 totaal (limiet: 2 per asset)\u003cbr\u003e- Negaties: 2 totaal (limiet: 2 per asset)\u003cbr\u003e- Internelink-placeholders: 3 stuks met `#` — vervangen door echte URL's vóór publicatie\u003cbr\u003e- Te verifiëren feiten vóór live: hoogte Las Compuertas (~1.050 m), alcoholpercentage 2022, drinkvenster 2024–2034 conform domeincommunicatie, oprichtingsjaar eigen label Durigutti.\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti Family Winemakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52676660199747,"sku":"VKNMAG-000043","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9487\/9299\/files\/VKNMAG-000043_Standard_02785199-18e0-496c-a833-200440a8f0e1.webp?v=1745319016"},{"product_id":"durigutti-family-winemakers-proyecta-las-compuertas-cabernet-franc-2022","title":"Durigutti – Proyecta Las Compuertas Cabernet Franc (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti Family Winemakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52676660232515,"sku":"VKNMAG-000044","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9487\/9299\/files\/VKNMAG-000044_Standard.webp?v=1762350708"},{"product_id":"durigutti-family-winemakers-proyecta-las-compuertas-criolla-chica-2024","title":"Durigutti – Proyecta Las Compuertas Criolla Chica (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti Family Winemakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52676660691267,"sku":"VKNMAG-000045","price":24.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9487\/9299\/files\/VKNMAG-000045_Standard_7fb29a64-58b7-4f87-a737-c01307145040.webp?v=1745319077"},{"product_id":"escorihuela-gascon-pequenas-producciones-cabernet-sauvignon-2021","title":"Escorihuela Gascón – Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon (2021)","description":"","brand":"Escorihuela Gascón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722879656259,"sku":"VKNMAG-000198","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9487\/9299\/files\/VKNMAG-000198_Standard.webp?v=1758885935"},{"product_id":"matias-riccitelli-the-party-malbec-argentinie","title":"Matías Riccitelli – The Party Malbec (2024)","description":"","brand":"Matías Riccitelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722879787331,"sku":"VKNMAG-000051-2024","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9487\/9299\/files\/VKNMAG-000051-2024_Standard.webp?v=1758885921"},{"product_id":"durigutti-proyecta-las-compuertas-5-suelos-malbec-2023","title":"Durigutti – Proyecta las Compuertas 5 Suelos Malbec (2023)","description":"","brand":"Durigutti Family Winemakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722879820099,"sku":"VKNMAG-000043-2023","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9487\/9299\/files\/VKNMAG-000043-2023_Standard.jpg?v=1765435372"},{"product_id":"el-enemigo-semillon-2021","title":"El Enemigo – Semillon (2021)","description":null,"brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54089454158147,"sku":"VKNMAG-000337","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9487\/9299\/files\/VKNMAG-000337_Standard.webp?v=1768618299"}],"url":"https:\/\/wijnboodschap.nl\/collections\/wijn-uit-lujan-de-cuyo.oembed","provider":"Wijn met een boodschap","version":"1.0","type":"link"}